こだわり油揚げセット


  • 栃尾油揚げ5枚セット
    栃尾油揚げ5枚セット 2,900円(送料税込)
  • 栃尾油揚げ7枚セット
    栃尾油揚げ7枚セット 3,500円(送料税込)

夏のおすすめセット

  • 10枚たれ付セット 栃尾油揚げ10枚たれ付 定価4,300円(税込)
    期間限定の特別価格     4,000円(送料税込)
  • 油揚げ20枚セット 栃尾の油揚げ20枚セット 定価6,900円(税込)
    期間限定の特別価格     6,000円(送料税込)
  • 健やかセット 健やかセット 4,150円(送料税込)
  • 油揚げと栃尾うどんセット 油揚げと栃尾うどんセット 4,400円(送料税込)

初めての方におすすめ


  • お試しセット
    豆撰の油揚げお試しセット 1回限りの特別価格 1,500円(送料税込)
  • お楽しみセット
    お楽しみセット 3,600円(送料税込)

お知らせ





一度食べてもらいたいおすすめ商品

なんばん味噌はさみ

なんばん味噌はさみ

豆撰の油揚げに合う「なんばん味噌」を厳選。ピリッと辛く、しその香り豊かな味わい。
あぶらげロール巻

あぶらげロール巻

栃尾だんご

絹揚げと鶏肉の栃尾だんご

おいなりさんの皮

おいなりさんの皮

豆撰スタッフが丁寧に煮つけ、やさしい味わいになりました。
赤こがね

赤こがね

あぶらげの煮つけ

あぶらげの煮つけ



豆撰のこだわりと選ばれる理由

厳選の新潟県産大豆

厳選の新潟県産大豆

創業以来「新潟県産大豆」にこだわり、さらに夢の栃尾産大豆を復活させ、皆様に昔ながらの栃尾の油揚げをお届けできるようになりました。

詳しくはこちら

こだわりの生絞り製法

こだわりの生搾り製法

一般的な煮絞りとは違う、大豆の風味がそのまま生かせる手間のかかる生搾り製法にこだわり、美味しい豆乳をつくっています。

詳しくはこちら

手揚げの風景

手揚げの風景

豆撰がこだわり続けた三百年続く伝統の技と味。職人がひとつひとつの作業に真剣な気持ちで向き合い、毎日一枚一枚丁寧につくっています。

詳しくはこちら



豆撰の油揚げを
さらに楽しんでいただくために

油揚げの焼き方

油揚げをおいしくいただくコツ
油揚げの焼き方

油揚げレシピ


豆撰について

油揚げに想いを込めて

豆撰は、創業時に掲げた二つの目標があります。一つは、「豆を選ぶ」こと。
有機肥料を使っている新潟最北端地・朝日村の大豆に注目しました。さらに豆を選び続け、念願だった栃尾産大豆の復活にたどり着きました。二つ目は、「伝統製法を守る」こと。古来、中国から渡ってきた伝統的な「生搾り製法」は、大豆の風味や香りを最大限に引き出す唯一の方法です。
私たちは、これからもずっと豆を選び、伝統の「生搾り製法」を守り続け、美味しい油揚げづくりに精進したいと思っております。

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