冬のおすすめセット

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    味噌セットB
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  • ありがとうセット ありがとう
    豆乳プリンセット
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    5,000円(税込)
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    謙信セット
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    6,000円(税込)

おすすめセット

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    5枚セット
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  • なかよしセット とちお産油揚げなかよしセット 4,150円(税込)
  • 豆撰の詰め合わせセット 豆撰の詰め
    合わせセット
    4,200円(税込)
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    さくらセット
    5,200円(税込)







油揚げをさらに楽しんでいただくために



豆撰について

油揚げに想いを込めて

豆撰は、創業時に掲げた二つの目標があります。一つは、「豆を選ぶ」こと。
有機肥料を使っている新潟最北端地・朝日村の大豆に注目しました。さらに豆を選び続け、念願だった栃尾産大豆の復活にたどり着きました。二つ目は、「伝統製法を守る」こと。古来、中国から渡ってきた伝統的な「生搾り製法」は、大豆の風味や香りを最大限に引き出す唯一の方法です。
私たちは、これからもずっと豆を選び、伝統の「生搾り製法」を守り続け、美味しい油揚げづくりに精進したいと思っております。

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